A cidade de Piranhas será palco, entre os dias 15 e 19 de abril, do Mesa Ao Vivo Sertão Alagoas 2026, um dos mais relevantes encontros gastronômicos do país, que chega ao estado com a proposta de valorizar a identidade culinária alagoana e ampliar sua projeção no cenário nacional.

Com o tema “Cozinha Alagoana: Resistência e Afeto, do Mangue ao Sertão”, o evento reunirá chefs de diversas regiões do Brasil em uma programação que inclui aulas-show, palestras, painéis e experiências gastronômicas. A expectativa é receber mais de 500 participantes por dia, consolidando o encontro como uma importante vitrine para a culinária local.

Realizado pelo Mundo Mesa, com a participação de diferentes instituições e parceiros, o evento conta com o envolvimento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Alagoas (Abrasel Alagoas), que atuou na articulação para viabilizar a realização do projeto no estado, um desejo antigo do setor gastronômico local.

A presença de chefs alagoanos é um dos grandes destaques da programação. Nomes como Sandy Farias, Mariana Bernardes, Sérgio Jucá, Vitor Generoso, Antônio Mendes, Jonatas Moreira e Wanderson Medeiros, representam a diversidade e a força da cozinha do estado, ao lado de outros profissionais convidados de todo o país. A participação desses chefs reforça o protagonismo local dentro de um evento de alcance nacional, valorizando ingredientes, técnicas e narrativas que atravessam o litoral e o sertão.

Para o presidente da Abrasel Alagoas, Marcus Batalha, a realização do Mesa Ao Vivo no sertão é resultado de um esforço coletivo e representa um avanço importante para o setor.

“Esse é um movimento construído a muitas mãos. A gente tinha o desejo de ver Alagoas inserida de forma ainda mais forte no circuito nacional da gastronomia, e o Mesa Ao Vivo no sertão materializa isso. Nosso papel foi contribuir, somar esforços, para que esse projeto acontecesse aqui. É um reconhecimento da força da nossa cozinha, dos nossos profissionais e da identidade que a gente carrega, do mangue ao sertão”, afirma.

A programação acontece em paralelo à Semana do Conhecimento Abrasel Alagoas, iniciativa idealizada e realizada pela própria entidade, que reforça o compromisso com a qualificação do setor e a promoção de conexões entre profissionais, estudantes e empreendedores da área.

Com cenário marcado pela força histórica e natural de Piranhas, às margens do Rio São Francisco e próximo ao Cânion do Xingó, o encontro reforça a conexão entre território e gastronomia, evidenciando a cozinha alagoana como expressão de resistência, afeto e pertencimento.