A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) promoveu, na última quinta-feira (7), uma capacitação voltada para boas práticas sanitárias, direcionada a proprietários e colaboradores de panificações. O evento aconteceu na sede do órgão e reuniu aproximadamente 70 participantes.

A atualização foi conduzida pelo chefe especial da Visa, Airton Santos, e pela química e fiscal sanitária da Gerência da Inspetoria de Serviços de Saúde e Exercício Profissional, Inez Auad. Durante a capacitação, foram discutidos procedimentos essenciais para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos serviços oferecidos à população.

Entre os temas abordados, destacaram-se a higienização correta de utensílios e equipamentos, as formas adequadas de armazenamento e refrigeração de alimentos, além do uso apropriado dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs).

De acordo com Airton Santos, a iniciativa busca fortalecer o compromisso dos estabelecimentos com as normas sanitárias e a saúde pública. “Nosso objetivo é orientar e conscientizar os profissionais sobre a importância das boas práticas sanitárias no dia a dia das panificações, garantindo mais segurança para consumidores e trabalhadores”, ressaltou.

A ação integra o calendário de atividades educativas promovidas pela Vigilância Sanitária de Maceió, com o intuito de reforçar a prevenção e o cumprimento das normas sanitárias nos estabelecimentos da capital alagoana.