O Brasil alcançou um novo recorde nas exportações de carne bovina em 2025, registrando crescimento tanto em volume quanto em receita. Ao longo do ano, os embarques totalizaram 3,5 milhões de toneladas, alta de 20,9% em relação a 2024. A receita cambial chegou a US$ 18,03 bilhões, representando um avanço de 40,1%. Os dados são do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC), compilados pela Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec).

A carne bovina in natura foi responsável pela maior fatia das vendas externas, com 3,09 milhões de toneladas exportadas — um crescimento de 21,4% na comparação anual — e receita de US$ 16,61 bilhões. Considerando todas as categorias (in natura, industrializadas, miúdos, tripas, gorduras e salgadas), o Brasil exportou carne bovina para mais de 170 países em 2025.

A China permaneceu como principal destino da carne bovina brasileira, respondendo por 48% do volume exportado, com 1,68 milhão de toneladas e faturamento de US$ 8,90 bilhões. Na sequência aparecem os Estados Unidos, com 271,8 mil toneladas e US$ 1,64 bilhão, seguidos por Chile (136,3 mil toneladas; US$ 754,5 milhões), União Europeia (128,9 mil toneladas; US$ 1,06 bilhão), Rússia (126,4 mil toneladas; US$ 537,1 milhões) e México (118,0 mil toneladas; US$ 645,4 milhões).

Em comparação a 2024, houve aumento de volume na maioria dos principais mercados. As exportações para a China cresceram 22,8%, enquanto os embarques para os Estados Unidos subiram 18,3%. A União Europeia apresentou expansão expressiva de 132,8%, e o Chile, de 29,8%. Destacam-se ainda os aumentos para Argélia (+292,6%), Egito (+222,5%) e Emirados Árabes Unidos (+176,1%).

De acordo com o presidente da Abiec, Roberto Perosa, o resultado reflete a solidez do setor. “O desempenho de 2025 foi extraordinário. Depois de um 2024 muito positivo, conseguimos ampliar volume, valor e presença internacional”, afirmou em nota. Ele ressaltou ainda que, “mesmo com impactos temporários, como o tarifaço dos Estados Unidos, a indústria respondeu com rapidez, mostrou resiliência e saiu ainda mais fortalecida”.

Para 2026, a avaliação da Abiec é de otimismo, porém com cautela, após dois anos consecutivos de forte crescimento. “Entramos em 2026 com negociações ativas e perspectiva concreta de avançar em mercados como Japão, Coreia do Sul e Turquia”, acrescentou Perosa. Segundo ele, a estratégia busca um “crescimento mais qualificado, com previsibilidade, competitividade e maior valor agregado, sempre atento às questões geopolíticas”.

Dezembro

Em dezembro de 2025, as exportações brasileiras de carne bovina somaram 347,4 mil toneladas, com receita de US$ 1,85 bilhão. No mês, a China liderou as compras, com 153,1 mil toneladas, seguida pelos Estados Unidos (27,2 mil toneladas), Chile (17,0 mil toneladas) e União Europeia (11,9 mil toneladas).

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