Impulsionada pelas frequentes ondas de calor, a indústria de sorvetes projeta um crescimento de 16,3% no faturamento em 2026, após encerrar 2025 com alta estimada de 6,8%. A previsão é da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (Abrasorvete), que reúne fabricantes, fornecedores, distribuidores e varejistas do segmento.

Além das temperaturas elevadas, a expectativa positiva se apoia no aumento da renda dos consumidores e nos investimentos realizados pelo setor para acompanhar a maior demanda.

Levantamento da Abrasorvete aponta que 86,4% das empresas investiram, no último ano, em máquinas, ampliação de fábricas ou adoção de novas tecnologias. Dentre elas, uma em cada cinco companhias (22%) destinou mais de R$ 1 milhão a esses avanços.

"Os números revelam que o setor não está apenas reagindo ao mercado, mas se estruturando para um novo patamar de consumo", destaca Martin Eckhardt, presidente da Abrasorvete.

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