O Churrasco On Fire, projeto gastronômico e musical da dupla Fernando e Sorocaba, reuniu o maior público de sua história em Maringá, no Paraná, no último sábado (8), em uma edição que teve ingressos esgotados pelo terceiro ano consecutivo na cidade. O evento, que combina open churras premium, gastronomia e experiências, levou ao Parque de Exposições de Maringá uma estrutura que transforma o churrasco em uma experiência de entretenimento em larga escala, o verdadeiro parque do churrasco.

Destaque para o open churras, com mais de 4,5 toneladas de proteínas preparadas e servidas pelo Team On Fire, grupo formado por mais de 300 mestres churrasqueiros responsáveis pela operação gastronômica do festival. O open churras premium  do Churrasco On Fire conta diferentes cortes e preparos, entre picanha, ancho, chorizo, brisket, costela fogo de chão, cortes suínos, pork belly, steaks, hambúrgueres, choripan com chimichurri, linguiça la pizza, pão de alho, acompanhamentos e sobremesas.

Em Maringá, o evento ganhou ainda uma experiência gastronômica criada especialmente para a cidade: uma estação de peixes que ampliou o cardápio tradicional do Churrasco On Fire. O espaço contou com preparos como ceviche, tilápia e sashimi, funcionando como um dos diferenciais da edição e incorporando ingredientes e formatos.

A gastronomia também apareceu em versões inusitadas, como o bacon com algodão doce, uma das comidas que se tornaram marca do Churrasco On Fire. A combinação surgiu depois que Sorocaba viu um vídeo nas redes sociais e decidiu transformar a ideia em uma experiência dentro do evento. O resultado mistura o sabor doce do algodão doce com o toque defumado e crocante do bacon.

Entre as sobremesas, o cardápio também apresentou opções preparadas dentro da proposta de levar a brasa para diferentes etapas da refeição. A seleção inclui receitas como panqueca de doce de leite, brigadeiro de bacon, pão doce na brasa, frutas braseadas com creme de nata, creme de nata com frutas vermelhas e arroz doce, receita especial de Biah Rodrigues, esposa de Sorocaba.

Churrasco que chega pelo céu

Um dos momentos que mais chamaram a atenção do público em Maringá foi o delivery de churrasco realizado por drones, experiência desenvolvida pelo próprio Churrasco On Fire. A ação levou porções de churrasco diretamente ao público durante o show, utilizando tecnologia como parte da experiência gastronômica.

A proposta é uma das características do projeto: fazer com que o churrasco não fique restrito às estações de alimentação, mas também participe do espetáculo e da interação com o público.

A integração entre gastronomia e entretenimento também está presente na Máquina do Churrasco, carreta gourmet criada exclusivamente para o projeto por Fernando e Sorocaba em parceria com Camaleão Cenografia e Artmill. A estrutura possui 40 m² de área fechada e 350 m² de área aberta. No primeiro andar, os parrilleros preparam cortes premium, enquanto a estrutura também abriga uma roda gigante de cortes especiais e funciona como um dos elementos centrais do evento.

Outro momento que já se tornou uma das assinaturas do festival é a preparação dos hambúrgueres Maturatta no segundo andar da Máquina do Churrasco. Depois de preparados, eles chegam ao público por meio de um escorregador.

Música e gastronomia no mesmo palco

Criado por Fernando e Sorocaba, o Churrasco On Fire nasceu com a proposta de romper a divisão tradicional entre show e experiência gastronômica. Em vez de concentrar a programação em um único palco, o evento utiliza uma estrutura itinerante formada por 12 espaços distintos, criando diferentes pontos de contato entre artistas, público e ativações.

O espetáculo da dupla começou a mais de 10 metros de altura e se desenvolveu ao longo da estrutura móvel do evento, com movimentação entre diferentes palcos e ativações. O repertório é pensado exclusivamente para o festival e incorpora elementos gastronômicos ao roteiro.

Durante a apresentação, Fernando também preparou ao vivo seu tradicional arroz carreteiro, em parceria com a Camil, transformando o preparo em parte do show. Em outro momento, Sorocaba surpreendeu o público ao aparecer no meio da plateia para cantar na carroceria de uma picape da Ford, a F-150, em uma ação que reforça a proposta do Churrasco On Fire de aproximar o público das experiências.

A edição também contou com participações especiais. Entre elas esteve Duda Bertelli, cantora e compositora, além da participação de Gabriel, conhecido pelo trabalho com a dupla Hugo Pena e Gabriel.

O parque do churrasco

A edição de Maringá reforça a expansão do Churrasco On Fire como um formato de entretenimento que vai além de um festival gastronômico ou de um show A combinação de open churras, estrutura cenográfica, música, tecnologia, ativações de marcas e experiências com o público transformou o projeto em um modelo próprio de evento. O Churrasco On Fire é o maior evento gastronômico e musical do país.

O projeto tem direção criativa de Sorocaba e da Camaleão Cenografia, direção executiva da Ross Produções e produção musical assinada por Fernando. A estrutura e o conceito também contam com a participação de marcas parceiras como Ford, Maturatta, Camil, Baly, Irriga Brasil, Santa Massa e Artmill.

Com ingressos esgotados pelo terceiro ano consecutivo e o maior público já registrado em uma edição em Maringá, o evento encerrou a passagem pela cidade consolidando uma característica que se tornou central ao Churrasco On Fire: transformar o churrasco em espetáculo e o espetáculo em uma experiência gastronômica.

A Churrasco On Fire tem uma agenda nacional com passagens por Patos de Minas (MG), neste sábado, dia 15 de agosto; Guarapuava (PR), em 29 de agosto; Poços de Caldas (MG), em 5 de setembro; Curitiba (PR), em 19 de setembro; São Paulo (SP), em 26 de setembro; Piracicaba (SP), em 3 de outubro; Florianópolis (SC), em 10 de outubro; Jacareí (SP), em 17 de outubro; São Bernardo do Campo (SP), em 7 de novembro; e Sorocaba (SP), em 14 de novembro. O calendário também marca um novo capítulo na história do Churrasco On Fire: em 24 de outubro, Fernando e Sorocaba realizam a primeira edição internacional do Churrasco On Fire, em Dallas, no Texas, nos Estados Unidos, ampliando para o mercado internacional o formato que combina música, gastronomia e experiências imersivas.