A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) realizou, na última quarta-feira (12), uma capacitação sobre boas práticas sanitárias aos 55 representantes de cozinhas de hospitais e clínicas da capital alagoana. A iniciativa destacou normas e padrões exigidos pelos órgãos reguladores.

Na ocasião foram abordados a importância do cumprimento das normas  técnicas sanitárias, a fim de garantir alimentação segura e saudável aos pacientes, de modo a reduzir riscos de contaminação.

O chefe especial da Visa pontuou as temáticas desenvolvidas no curso. “Durante o treinamento, o público recebeu orientações sobre manuseio, armazenamento e refrigeração de alimentos. Além disso, foi destacado a importância de revisar validade, higienização de produtos e do ambiente e a necessidade de uso dos equipamentos individuais de proteção”, destacou Airton Santos. 

Ao final da capacitação, os profissionais receberam um certificado de participação.

Representantes receberam certificado de participação. Fotos: Cortesia