A Prefeitura de Arapiraca, por meio da Secretaria Municipal de Educação, divulgou, nesta sexta-feira (30), o resultado da etapa eliminatória do concurso de culinária EducaChef Arapiraca.

O concurso tem como objetivo valorizar os cozinheiros e cozinheiras dos Centros de Educação Infantil e das escolas do município, além de incentivar práticas alimentares saudáveis, sustentáveis e alinhadas à cultura alimentar local e às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

As preparações inscritas devem respeitar alguns critérios principais:

– Priorizar alimentos in natura ou minimamente processados;
– Incluir ingredientes da Agricultura Familiar, produtos regionais, da sociobiodiversidade ou Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs);
– Garantir viabilidade técnica para reprodução no cotidiano e de acordo com a infraestrutura das cozinhas escolares.

Confira o resultado AQUI.