Na última terça-feira (25), a Secretaria de Saúde de Maceió (SMS) promoveu visita técnica no Mercado da Produção e feiras livres, no bairro da Levada. A iniciativa visou identificar as condições de trabalho e comercialização de alimentos, além de promover orientações relacionadas às boas práticas de manipulação.

A iniciativa foi resultado de uma parceria entre o Programa de Alimentação e Nutrição da SMS e a Vigilância Sanitária de Maceió (Visa), com o apoio do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA). O objetivo foi compreender a realidade dos comerciantes e oferecer uma atuação de saúde e educação permanente.

Segundo Carla Almeida, nutricionista do Programa de Alimentação e Nutrição da SMS, a ação contou com a fiscalização de representantes do Mercado da Produção, que apresentaram a estrutura e as alas A, B e C do espaço, permitindo uma leitura mais profunda do contexto em que os ambulantes estão inseridos.

“O trabalho em campo é essencial para a compreensão das necessidades existentes no local e para identificar possibilidades de melhorias na estrutura e nas condições de trabalho”, destacou Carla Almeida.

Durante a visita, também foram abordadas orientações sobre boas práticas de manipulação e higiene dos alimentos, com base nas normas da Anvisa, tendo em vista o cotidiano dos trabalhadores e buscando contribuir para um ambiente de trabalho mais adequado.