Ambulantes recebem orientações para venda segura de alimentos no São João de Arapiraca
Ação da Prefeitura reuniu secretarias municipais e tratou de cuidados com armazenamento, acondicionamento e origem dos produtos
A movimentação econômica durante os festejos juninos em Arapiraca levou a Gestão Municipal a promover, na manhã desta sexta-feira (19), uma ação voltada aos ambulantes que irão comercializar produtos no São João de Arapiraca, no Lago da Perucaba.
O encontro foi realizado no auditório do CRIA, por meio das secretarias municipais de Saúde e de Desenvolvimento Econômico e Turismo, com orientações e troca de experiências com os comerciantes que atuarão durante a festa.
As informações foram repassadas por profissionais da Vigilância Sanitária (Visa), com foco na segurança alimentar da população que consumirá os produtos. Participaram da atividade a secretária de Saúde, Rafaella Albuquerque, o secretário de Desenvolvimento Econômico, Hibernon Cavalcante, e o secretário de Defesa Social, coronel Ênio Bolivar, que reforçou regras e orientações relacionadas à segurança pública.
“O São João é uma tradição da nossa terra e nada mais justo que tornar esse momento mais organizado e seguro para a nossa população. Nós temos um compromisso com a segurança das pessoas que vão consumir esses alimentos, pessoas que são do nosso município e também as que vêm de fora para prestigiar nossa festa”, declarou a secretária.
Durante a reunião, os profissionais da Visa trataram de temas como armazenamento de produtos, proteção das superfícies onde os alimentos serão expostos, origem e acondicionamento de itens altamente perecíveis, como queijos e carnes. Também foram repassadas orientações sobre a compra de produtos em locais de confiança e com selo de inspeção da Vigilância.
O secretário Hibernon Cavalcante ressaltou a importância da atuação da Saúde para garantir uma festa tranquila e boas noites de vendas aos comerciantes. “Arapiraca não é uma cidade pequena, é uma cidade polo que cresce a passos largos e isso aumenta nossa responsabilidade de receber as pessoas de fora e fazer elas se sentirem seguras. Para isso, nós precisamos ter pessoas trabalhando, ganhando seu dinheiro, fazendo sua renda extra, mas com todo o cuidado necessário para oferecer uma experiência positiva”, afirmou.
Além da integração entre Saúde, Desenvolvimento Econômico e Defesa Social, o São João também contará com a mobilização de equipes da SMTT, Cultura, Políticas Públicas para a Mulher, Serviços Públicos e outros setores da gestão municipal. Segundo o material original, a atividade desta sexta-feira e as articulações realizadas ao longo de junho integram o trabalho coletivo dos órgãos da Prefeitura para a realização da festa.