A ideia de que comer à noite leva automaticamente ao ganho de peso é bastante comum entre pessoas que buscam emagrecer. Por isso, muitos evitam jantar ou deixam de fazer refeições no período noturno com receio de que os alimentos consumidos nesse horário sejam transformados em gordura.

No entanto, especialistas afirmam que o processo é mais complexo. O peso corporal está relacionado principalmente ao balanço energético — ou seja, à relação entre calorias consumidas e calorias gastas ao longo do dia.

Segundo o médico Djairo Araújo, que atua nas áreas de nutrologia e medicina esportiva, o horário da refeição não é o fator determinante para o aumento de peso.

“O organismo não transforma automaticamente a comida da noite em gordura. O que realmente influencia o peso é o conjunto da alimentação e do estilo de vida.”

Muitas vezes, o que contribui para o ganho de peso à noite é o tipo de alimento consumido. É comum que nesse período as pessoas optem por opções mais calóricas, como ultraprocessados, snacks e bebidas alcoólicas, aumentando a ingestão energética total do dia.

Embora o organismo possua um ritmo biológico que influencia o metabolismo, isso não significa que jantar seja prejudicial. De acordo com o especialista, o principal cuidado é evitar refeições muito pesadas ou em grande quantidade próximo ao horário de dormir.

Além disso, pular o jantar também não é necessariamente uma estratégia eficaz para emagrecer. Em alguns casos, longos períodos de jejum podem aumentar a fome e favorecer excessos nas refeições seguintes.

De forma geral, manter uma alimentação equilibrada ao longo do dia, com alimentos naturais, proteínas adequadas e moderação no consumo de ultraprocessados, costuma ser mais importante para o controle do peso do que simplesmente evitar comer à noite.