O 3º Festival Penedo Sabor & Jazz movimenta o Largo de São Gonçalo neste sábado, 29 de agosto, com uma vasta programação de oficinas gastronômicas e aulas-show comandadas por renomados chefs. 

As atividades na Unidade Móvel de Gastronomia do Senac Alagoas começaram às 10 horas, com o chef Thiago Maia apresentando o prato “Escolha do Penedense”. 

Durante a tarde, o espaço celebra a ancestralidade e a cultura alimentar com duas oficinas exclusivas de culinária afro direcionadas às comunidades quilombolas do município.

A partir da 13 horas acontece a preparação do Moamba de Galinha (Angola) para a comunidade do Oiteiro, e às 15h30, será apresentada a receita Jollof Rice (África Ocidental) para a comunidade do Tabuleiro dos Negros. 

Para garantir que todos os presentes possam acompanhar o aprendizado das técnicas, as apresentações e o passo a passo do preparo também podem ser assistidos do lado de fora da carreta gastronômica do Senac, por meio de telão instalado, com áudio e vídeo da aula em tempo real.

No período da noite, a gastronomia ganha ainda mais destaque e harmoniza com a programação cultural e musical do evento. Às 18h, a chef Mariana Bernardes apresenta a receita de “Polvo e Mel de Engenho”, seguida pela chef Elisa Fernandes, às 20h, com um apetitoso “Sanduíche de Camarão com Maionese de Carne Seca”. 

Encerrando a maratona culinária do Penedo Sabor & Jazz 2026, a chef Giovanna Grossi inicia sua aula às 22 horas, compartilhando os segredos do preparo da “Massa de Siri”. 

Paralelamente às aulas, o público pode curtir a Feira Gastronômica e de Artesanato (das 17h à meia-noite), além de grandes apresentações musicais no Largo de São Gonçalo, que incluem a Big Band 12 de Abril (17 horas), Everaldo Borges (20 horas) e o show do Clube do Jazz com Myrna Araújo e Chico Oliveira (22 horas).

Na manhã deste sábado, 28, o Theatro Sete de Setembro sedia uma Master Class musical com o Clube do Jazz e Chico de Oliveira, das 10 horas ao meio-dia.

O Penedo Sabor & Jazz é uma realização da Associação dos Empresários e Empreendedores do Turismo e da Economia Criativa de Penedo (ASTEC) e da Prefeitura de Penedo, por meio da Secretaria Municipal de Turismo e Economia Criativa (SETUREC), com patrocínio do Sebrae Alagoas.

Totalmente aberto ao público, o evento conta com o apoio cultural do Serviço Social do Comércio (Sesc Alagoas) e o apoio institucional do Banco do Nordeste Cultural e Prodeter, do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac Alagoas), da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel Alagoas), Ambev, Amadê, Sindicato do Comércio Varejista de Penedo (Sindilojas Penedo) e da Instância de Governança Caminho das Águas.